GFC: frango frito no balde

Bom, primeiramente gostaria de anunciar que, inspirada no jornalista e amigo, Johnny Katayama que, por sua vez, criou um Tumblr incrível chamado "Como e Porque" onde ele descreve suas aventuras gastronômicas, resolvi criar uma tag no blog com essa temática. Porém, meu objetivo é mostrar mais sobre lugares legais para comer e beber daqui de Belo Horizonte.

E para iniciar, o primeiro estabelecimento foi o GFC, onde fui com minha família ontem. O GFC assim como o KFC que, maior parte de brasileiros conhece, é uma franquia especializada em frango crispe (com aquela casquinha crocante) frito num balde.

Chegando ao estabelecimento, pude notar que fazem um contraste entre as culturas norte-americana e brasileira. Nas paredes há posters de cidades norte-americanas, dos esportes mais comuns de lá (como basquete e o futebol americano), mas também tem bandeira brasileira e fotos do futebol, o tão comum na nossa sociedade.

Sobre o atendimento, gostei muito. Ele funciona nos moldes de fastfood, onde faz-se o pedido, recebe-se uma senha para pegá-lo quando pronto. Antes de fazermos nosso pedido, um rapaz que trabalha no local nos abordou de forma muito educada explicando sobre como funciona o atendimento, quais os baldes ideais para a quantidade de pessoas à mesa e explicando tudo o que perguntávamos. Gente, achei isso bem legal! Muito atencioso e, até mesmo, acolhedor.

As opções de cardápio são variadas e vem sempre acompanhada de um molho que, pode variar do barbecue, mostarda haniz, mostarda e mel, dentre tantos outros. Pedimos o balde com Wings (meio da asa), que vem cerca de 30 unidades, acompanhado de barbecue e pedimos um acréscimo de molho picante; fritas com queijo e Pepsi (para alegria geral da nossa mesa, o estabelecimento não trabalha com coca!!). Algo que achei curioso no cardápio deles, foi o sanduiche sem pão chamado Double Chicken, são 300g de puro filé de peito de frango, recheado com queijo cheddar, fatias de bacon crocante e molho GFC a escolher. Este eu não tive oportunidade de experimentar, mas quem sabe numa próxima vez?

Feito nosso pedido, pensamos que iria demorar, pois olhando as senhas chamadas no painel, haviam cerca de 9 números na nossa frente. Porém fomos surpreendidos pela rapidez em que nossa senha foi chamada.

Finalmente, hora de comer!! O frango cumpre o que é dito pelo estabelecimento, pois é realmente sequinho, crocante e saboroso. A casquinha crispe é levemente picante deixando o frango ainda mais quentinho e gostoso. 30 unidades serviram todos com fartura. Sobre as batatas, são crocantes ao nível das do McDonalds, só que veem com pouco sal, o que não achei ruim, pois assim podemos salga-la da maneira que julgarmos necessário. E mesmo depois de jogar sal, ela não perdeu a corânica. Ah, uma coisa legal é que ganhamos luvas descartáveis para comer sem fazer – tanta – bagunça.

Pra finalizar, só posso dizer que amei e que voltarei mais e mais vezes. Diferente de muitas franquias, os produtos dessa não têm aquele gosto “padrão”. Dizendo de forma bem ilustrativa e pegando uma fala de meu primo Gabriel feita na mesa, “´parece que feio feito por mãe. Foi a mãe daquele cara que nos atendeu que fez, com certeza”. E realmente, é bem saboroso e em relação ao custo, foi super em conta. O GFC fica na Av. José Cleto, 200, Palmares, Belo Horizonte. Telefones de contato são: (31) 3309-9700 /3087-3867.

Avaliação

Ambiente: ★★★★★

Atendimento: ★★★★★

Cardápio: ★★★★★

Custo/Benefício: ★★★★★

Formas de pagamento: ★★★★★

Satisfação: ★★★★★ 

Cumpre tudo o que diz de maneira excepcional e, por ultimo, mas não menos importante, tem Pepsi!